• אתי שורצמן

האם הדינוזאורים אכלו פירות?

לא. בעידן הדינוזאורים עוד לא התפתחו צמחים בעלי פרחים, ובלי פרח אין פרי. עדיין, כבר התפתחו צמחים בעלי זרעים. איך זה עבד?

עדויות ראשונות לפרחים מופיעות במאובנים מלפני 140 מליון שנים - סוף תקופת היורה. הצמחים הכי מעודכנים לאותה תקופה היו הצמחים חשופי הזרע. הזרעים נוצרו באצטרובלים. כן, כמו האורנים בימינו!

מה זה אצטרובל?

אצטרובל הוא ענף עם צמיחה מסיימת, כלומר ענף שאיננו מתארך יותר. הוא מורכב מעלים קשקשיים שמסודרים בצורה לוליינית לאורך ציר. בחיק העלים של אותו ענף נמצאים תאי הרבייה.

אצטרובל אבא הוא בדרך כלל קטן יותר, ובחיק עליו נמצאים אבקנים.

אצטרובל אמא חובקת בין קשקשיה שחלות וביציות. לאחר ההאבקה וההפריה, מתפתחים זרעים מתחת לקשקשים.

בתודעה שלנו, אמרת אצטרובל חשבנו אורן. אבל לא רק לאורנים יש אצטרובלים. גם לברושים ולאשוחים יש אצטרובלים. (כלומר למחטניים). חשופי הזרע כוללים גם ציקסים, שבטבטים, גינקו סקוויה ועוד. וכן - גם להם יש אצטרובל.

מצרפת תמונות של מגוון ציקסים עם אצטרובליהם ושבטבט נושא אצטרובל אחד:



מבנה האצטרובל מהווה דוגמה לביטוי של סדרת פיבונאצ'י בטבע. בקצרה - סדרת פיבונאצ'י היא סדרת מספרים שבה שני האיברים הראשונים הם המספר 1 וכל איבר אחר שלה הוא סכום השנים שלפניו. זוהי סדרה חשובה כי היא מתראת הרבה דברים בטבע מסתדרים לפי החוקים שלה.

עוד על הסדרה באתר ויקיפדיה:

https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A1%D7%93%D7%A8%D7%AA_%D7%A4%D7%99%D7%91%D7%95%D7%A0%D7%90%D7%A6%27%D7%99


ובשביל הכייף, קבלו קישור לסרטון הדגמה מדליק:

https://www.youtube.com/watch?v=ahXIMUkSXX0


ונחזור לידידנו אצטרובל האורן.



נתחיל בניסוי קטן

קחו אצטרובל פתוח שמכיל עדיין זרעים (צנוברים) והשרו אותו בקערת מים למשך כמה שעות. מה יקרה?

האצטרובל יסגור את קשקשיו כדי למנוע מהזרעים לנבוט בתוך האצטרובל.

עכשיו יבשו את האצטרובל. פשוט שימו אותו בשמש או ליד תנור לכמה שעות. מה יקרה?

האצטרובל יפתח את קשקשיו. ככה הוא מבטיח שהזרעים יתפזרו בקיץ או אחרי שריפת יער.

אגב, למי שמבקש לפצוח במסורת של ליקוט מזון מן הטבע, קל מאוד להתחיל בליקוט צנוברים.


יצירת ציפור מאצטרובל

חומרים: אצטרובל פתוח, נוצות צבעוניות ואחת האופציות: סול צבעוני ועיניים זזות או מנקה מקטרות וחרוז שמזכיר לכם ראש של ציפור.

הכנה:

לאופציית הסול: גוזרים מסול אחד פס עם עיגול קטן בקצהו ומהשני משולש קטן. מדבקים את המשולש על העיגול ליצירת מקור ומוסיפים עיניים או נקודות בדבק נצנצים או בטוש. טיפ: דבק פלאסטיק לא מתייבש כ"כ מהר על הסול. גם לא דבק הנצנצים, אש כדאי לא לגעת בזה לזמן רב.



לאופציית מנקה המקטרות: משחילים על קצהו את החרוז את הקצה השני מגלגלים סביב עצמו ליצירת חלק מאזן/נאחז. עכשיו תוקעים את הראש בצד אחד ואת הנוצות בשני (קל להבין מהתמונות)



מתכון לפסטו

1 כוס עלי בזיליקום

2 שיני שום – חתוכות גס

2 כפות צנוברים

מעט גבינת פרמזן מגוררת

מלח, פלפל

שמן זית

הכנה: מרסקים שום עם צנוברים במעבד מזון. מוסיפים למעבד בזיליקום, מלח ופלפל. תוך כדי עבודת המעבד מזליפים לתוכו שמן זית עד לקבלת המרקם הרצוי. מוסיפים פרמזן לעיבוד קצרצר ו-וואלה!

לשמור בצנצנת זכוכית במקרר.




© כל הזכויות שמורות לאתי שורצמן, תכנון ועיצוב בגן