• אתי שורצמן

מנביטים עדשים בקלילות

אפשר להנביט עדשים בקלות: לוקחים צנצנת זכוכית שקופה, שמים בה בערך 2 כפות עדשים (חומות או שחורות) ומכסים את הפתח שלה ברשת. אני השתמשתי בצנצנת נוטלה גדולה וכיסיתי ברשת שמשמשת לאריזת שום. מצמידים את הרשת למקומה בעזרת גומיה. זהו יש לנו מנבטה עם מסננת מובנית.


מנבטה ביתית עם מסננת מובנית

שוטפים את העדשים במים דרך הרשת. ממלאים מים בצנצנת ומשרים למשך 8 שעות.

אחרי 8 שעות מרוקנים את המים ושוטפים את העדשים דרך הרשת. וכך פעמיים ביום שוטפים ומסננים את המים.

בין לבין משאירים את הצנצנת במקום מואר ללא שמש ישירה. מאחר והעדשים קצת צפופות, אני משכיבה את הצנצנת כדי לאפשר יותר שטח גידול.

תוך כמה ימים רואים שורשונים והעדשים מוכנות למאכל. אני אוהבת לחכות עוד כמה ימים כדי שהנבטים ייראו כמו נבטים.

בסוף, סוגרים במכסה הצנצנת המקורי ושומרים במקרר.


נבטי עדשים

הנבטים משדרגים כל כריך ונהדרים בסלט.

זאת פעילות מושלמת לילדים – פעילות קצרצרה ואח"כ מעקב קליל. הזדמנות נהדרת לדבר על זרעים, נביטה וגם על תזונה בריאה.


מה יוצא לנו מאכילת עדשים מונבטות?

חלבון איכותי, סיבים תזונתיים וויטמינים: C, B6, B1 חומצה פולית, מגנזיום וברזל.

© כל הזכויות שמורות לאתי שורצמן, תכנון ועיצוב בגן