© כל הזכויות שמורות לאתי שורצמן, תכנון ועיצוב בגן

  • אתי שורצמן

אננס ...


שתיל אננס

האננס עוד פה. קניתי אחד ושתלתי את הכתר. אם הכל יילך כשורה, בעוד 2-3 שנים יהיה לי פרי אננס חדש.

יש משהו מאוד אופטימי בגידול אננס. זה אומר שאני מאמינה שאצליח לגדלו וגם שאני מאמינה שבעוד 3 שנים אהיה פה כדי לאכול מהפרי. נוסיף לזה את מקור השם אננס – המילה "אננה" שפירושה פרי טוב והרי לכם צמח ופרי שכולו טוב.

האננס הוא פרי טרופי ממשפחת הברומליים. כו, ממש קרוב משפחה של הברומליות שאנחנו מגדלים בבית. זה מרמז לנו על דרך הטיפול בשתיל שלנו.

כל שתיל אננס מניב פרי אחד. אבל מהגזע של הצמח יוצאים בהמשך הדרך ענפים צידיים שגם הם מניבים פרי. וכן, ניתן ליצור מאותם ענפים צידיים ייחורים ולשתול אותם בנפרד באדמה/עציץ ולקבל פרי תוך שנה. אבל רגע – רצתי קדימה מידי: מתחילים עם שתיל שניצור בעצמנו.


איך מכינים שתיל מפרי האננס?

קונים אננס. לפני שחותכים אותו לאכילה, אוחזים בזהירות בכתר העלים שבראשו. העלים דוקרים אז אפשר להיעזר בכפפות גינון או במגבת מטבח להגנה על הידיים. מחזיקים ביד אחת בפרי ובשניה בעלים ומסובבים את הכתר תוך משיכה החוצה. (עכשיו אפשר לחתוך ולאכול את הפרי). מנקים את בסיס הכתר משאריות של בשר הפרי, ומסירים בתנועות משיכה סיבוביות את העלעלים הקטנים שבבסיס הכתר. מסלקים 2-3 שורות עלים כאלה. (בהמשך יש סרט שמדגים את זה מצויין)

מכינים עציץ עם תערובת עציצים רטובה ונועצים את הכתר שלנו פנימה בתנועה סיבובית עד לבסיס העלים שנשארו.

בשבועות הראשונים, עד שהשתיל יפתח שורשים, משקים אותו כמו שמשקים את שאר הברומליות: יוצקים מים לראש הכתר. המים כבר זורמים למטה אל החללים שבבסיס העלים ומרווים את הצמח. כדאי בשלב הזה לגדל אותו בצל (אצלי הוא בתוך הבית במקום מואר מאוד). בכל פעם שהמים בחיקי העלים מתייבשים – משקים שוב. אחרי שהצמח משריש – משקים כמו כל צמח אחר וגם אפשר להעביר החוצה אבל לא לשמש מלאה אלא לחצי צל.

עכשיו מפנקים אותו במשך שנתיים-שלוש עד שהצמח יתבגר ויניב פרי.

יש עוד כמה ימים אחרונים לחופש הגדול – 30 ש"ח ויש לכם גם פרי טעים, גם עבודת יצירה מלמדת עם הילדים וגם תכנית מעקב וצפיה בהמשך. ולא לשכוח – מאחורי כל התהליך מתחבאת אופטימיות וגם דחיית סיפוקים והשקעה לטווח ארוך. כל אלה נושאים מצויינים לשיחה עם הילדים.


מצאתי סרטון מעולה שמסביר הכל על גידול ביתי של האננס – ריבוי גידול וטיפול. כדאי לצפות בו אבל לצערי זה מוציא אתכם מהאתר שלי, אז תעברו לשם עם קליק על עכבר שמאל לפתיחה בחלון חדש. תיהנו!

https://www.youtube.com/watch?v=I8hc-ohU2xw